Precisa de uma receita fácil e rápida para o Dia dos Namorados?
Para os fãs de chocolate, esta receita de palmiers é um must no que toca a rapidez e efeito wow!
Prepare-se para surpreender a sua cara-metade num piscar de olhos.
Na rubrica 12 meses, 12 receitas exclusivas apresentamos-lhe receitas originais e deliciosas, ideais para surpreender toda a família.
Ingredientes (cerca de 20 unidades)
1 placa de massa folhada retangular fresca
50 g a 75 g chocolate de culinária, picado ou ralado grosseiramente
Açúcar em pó para finalizar
Produtos RODI utilizados na preparação desta receita
Lava-louça: Evo 100
Misturadora: Line MN 1022
Acessórios: Master Box Lux/Line
Preparação
Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
Forre dois tabuleiros de forno com papel vegetal.
Desenrole a massa folhada e espalhe o chocolate picado ou ralado por toda a superfície.
Com a massa folhada virada para si na horizontal, comece a dobrá-la para dentro, de forma simétrica, pelas pontas, fazendo dobras com cerca de 2 cm de cada vez, até as dobras chegarem ao centro da massa.
Una as dobras, sobrepondo-as.
Se fizer com antecedência, embrulhe em papel vegetal ou película aderente e leve ao frigorífico durante cerca de 30 minutos, para depois ser mais fácil fatiar.
Desenrole e corte em fatias com cerca de 1 cm de largura.
Espalhe as fatias pelos tabuleiros, com o lado do corte da massa virado para cima.
Leve ao forno durante cerca de 15-20 minutos.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Sirva os palmiers ainda mornos, polvilhados com açúcar em pó.
Dica: pode substituir o chocolate de culinária ralado por creme de chocolate e avelãs (por exemplo, Nutella), barrando toda a superfície de forma generosa.
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