A alimentação saudável é um aspeto fundamental para o crescimento das crianças. A confeção dos alimentos certos deve ser uma preocupação diária e as sopas são uma ótima opção de refeição nutritiva e completa!
Selecionamos cinco receitas simples de sopas que vão fazer as delícias do seu bebé:
1 – Creme de feijão verde
Pode ser ingerido por crianças a partir dos 4 meses e para a confecionar vai precisar de 1 batata média, 100gr de feijão verde, 1 medida de leite em pó do que usa habitualmente e de 30ml de água.
Depois de descascar, cortar e higienizar muito bem os legumes, coloque-os numa panela com a água e deixe ferver por cerca de 20 minutos. Após a cozedura, coloque os legumes num liquidificador, adicione a medida do leite em pó e deixe bater até formar um puré sem grumos.
2 – Creme de cenoura
Pode ser ingerido por crianças a partir dos 4 meses e para a confecionar vai precisar de 1 batata média, 3 cenouras médias, ½ cebola e 30ml de água.
Descasque, corte e higienize muito bem os legumes, coloque-os numa panela com a água a ferver até estarem bem cozidos. Após a cozedura, utilize uma varinha mágica para obter um creme aveludado. Se necessário pode adicionar mais água, até obter a consistência pretendida.
3 – Creme de alface
Pode ser ingerido por crianças a partir dos 4 meses e para a confecionar vai precisar de 1 batata média, 1 cenoura média, ½ cebola, 2 folhas de alface e 30ml de água.
Descascar, cortar e higienizar muito bem os legumes é o primeiro e o mais importante passo na confeção de qualquer sopa. Após este processo coloque os legumes numa panela com a água, deixando-os ferver bem. Posteriormente, utilize a varinha mágica ou o liquidificador para obter um creme consistente para o seu bebé.
4 – Creme de bróculos com frango
Indicado para crianças com mais de 6 meses, na qual vai precisar de 40gr de peito de frango, 2 ‘’ramos’’ de bróculo, 1 batata média, 1 cenoura média e 40ml de água.
Após descascar, cortar e higienizar muito bem os legumes e preparar o frango, coloque todos os ingredientes a ferver por cerca de 20 minutos. Passe tudo muito bem de forma a não ficar com quaisquer grumos e a sopa está pronta!
5 – Puré de abóbora e peixe
Este puré pode ser ingerido por crianças com mais de 7 meses, sendo necessário para a sua confeção 30gr de peixe branco como pescada ou peixe espada, 1 fatia de abóbora média, ½ cebola média, 1 batata e 40ml de água.
Após preparar e higienizar todos os legumes, coloque-os numa panela com água até estarem cozidos. Coloque noutra panela o peixe preparado (sem escamas e espinhas) durante cerca de 20 minutos, ou até estar cozido. Posteriormente, coloque todos os ingredientes num liquidificador com um pouco de água de cozedura do peixe até obter um creme aveludado.
Estas receitas são baseadas no que é recomendado pela generalidade dos pediatras, no entanto, cada criança é única e não deve deixar de pedir opinião médica.
Relembramos que a forma como lava os alimentos é muito relevante na qualidade das refeições que confeciona. Possuir na sua cozinha uma banca limpa e funcional é indispensável!
